Una carta que acompaña el día.

Tomate asado, aceite y albahaca

Crema de pistacho y láminas

Huevo escalfado, pastrami y mostaza

Yogur griego, fruta de temporada y granola

Ricotta, jarabe y limón

Remolacha, sésamo y aceite

Crujientes, pimentón y alioli ahumado

Carrillera con bordelaise y encurtidos

Burrata, tomate madurado y albahaca

Doble carne, cheddar y encurtidos

Tres quesos, pan y encurtidos

Origen rotativo

Espresso y un toque de leche

Doble espresso y microespuma

V60 o prensa francesa

Extracción lenta y toque de cítrico

Matcha ceremonial y leche

Cítricos, bitter y burbujas

Frutos rojos, lima y vodka

Ginebra, flor de saúco y tónica

Tequila, pomelo y chile

Aperitivo sin alcohol, naranja y soda

Local, rotativa

Selección semanal

Blanco, tinto o rosado

Gin o vodka con tónica / cola

Aperitivo sin alcohol, naranja y soda

Espresso, tónica y naranja

De producción local

Limón, verbena y refresco

Pepino y menta

Receta de temporada

Base de galleta y fruta roja

Nuez y helado de vainilla

Crema de pistacho y láminas

Ricotta, jarabe y limón